Sunday Brunch Buffet ที่ Royal Orchid Sheraton ไม่ได้มีแค่บุฟเฟ่ต์นานาชาติพร้อมล็อบสเตอร์ แต่ยังจัดกิจกรรมสำหรับเด็ก 5-12 ปี ที่มากิน ณ ห้องอาหาร Feast โดยเชฟจากห้องอาหารต่าง ๆ ของโรงแรมจะมาสอนเด็กทำอาหาร พร้อมจัดเป็น Junior Chef Contest  ซึ่งกิจกรรมนี้มีจัดแค่ 4 สัปดาห์เท่านั้น  ที่ว้าวมากก็คือ กิจกรรมนี้ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมใด ๆ

Feast

Royal Orchid Sheraton Hotel & Towers

Charoen Krung Road, Siphya, Bangkok

Tel. 0-2266-9214

Sunday Brunch Buffet

บุฟเฟ่ต์มื้อสายวันอาทิตย์

เวลา 11.30 am – 3 pm

Adult: ราคา 2,000 B net รวมเครื่องดื่ม น้ำเปล่า น้ำผลไม้ soft drinks ชา กาแฟร้อนและเย็น

Kid (10-12 yrs): Half price ครึ่งราคา

Kid (0-0 yrs): Free

 
 
 

 

 
 
 

กิจกรรม Junior Chef Contest 

 
สำหรับเด็กที่มาทานบุฟเฟ่ต์ซันเดย์บรันช์ที่ห้องอาหาร Feast ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม  โดยจะจัดอีก 2 ครั้ง คือ
Sunday 3 Dec 2017: International Food
Sunday 10 Dec 2017: Thai Food
 
สำหรับวีคที่บุ๊งพาอ๊อตโต้กับโอเว่นไปเป็นวันอาทิตย์ที่ 26 พ.ย. 2560 Theme: Italian Food  สองหนุ่มได้ทำพิซซ่า สนุกสนานกันใหญ่  กิจกรรม Junior Chef Contest เริ่มเวลาประมาณ 13.00 hrs  หากครอบครัวไหนสนใจให้ลูก หลาน เด็ก ๆ ที่บ้านเข้าร่วมกิจกรรม ก็สามารถแจ้งพนักงานได้เลยค่ะ  เป็นการทำอาหารง่าย ๆ ที่เด็กสามารถทำได้แน่นอน  ถึงแม้ว่าจะไม่เคยทำอาหารมาก่อนเลยก็ตาม  บุ๊งว่าเป็นกิจกรรมที่ดี  ส่งเสริมให้เด็กมีความกล้าแสดงออก กล้าคิด กล้าทำ ได้เรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ  ตอนสุดท้ายเด็กทุกคนจะมีโอกาสได้พรีเซนต์อาหารที่ตัวเองทำด้วย
 
ก่อนที่เราจะปล่อยให้เด็กไปทำอาหาร  ไปดูไลน์บุฟเฟ่ต์มื้อสายวันอาทิตย์หรือ Sunday Brunch Buffet กัน  กองทัพต้องเดินด้วยท้อง  เริ่มจาก Seafood on ice กันก่อน  ที่โรงแรม รอยัล ออคิด เชอราตัน บุฟเฟ่ต์ Sunday Brunch รวมกุ้ง Lobsters แบบไม่อั้น  คือไม่จำกัดว่าคนละกี่ตัว กี่ชิ้น  กินล็อบสเตอร์ได้แบบ all-you-can-eat  โดยในไลน์บุฟเฟ่ต์จะมี Lobsters อยู่ 3 แบบคือ  แบบปรุงสุกเสิร์ฟเย็น แบบ  Lobster Thermidor และซุป Lobster Bisque  ซึ่งแบบซีฟู้ดเย็นหั่นมาเป็นชิ้นขนาดใหญ่
 
 

 

เมนูอาหารทะเลอื่น ๆ ที่อยู่ใน Seafood on ice มีกุ้งแม่น้ำ กุ้งลายเสือ กุ้งแชบ๊วย ปูม้า ขาปูอลาสก้า หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หอยเชลล์ตัวใหญ่ ปลาหมึก และ กั้ง

 

 

 

 

 

 

 

 

 

มุม Smoked Salmon แซลมอนรมควัน และสลัดต่างๆ  รวมถึงสลัดผักสด

 

 

 

 

 

 

 

 

Lobster Thermidor กุ้งล็อบสเตอร์ในซอสแบบครีมมี่นำไปอบ  เมนูนี้เชฟปรุงรสชาติมาเข้มข้น ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มแล้ว

 

 

 

สตูว์เนื้อวัวโปะด้วยแป้งพายชั้นอบกรอบ

 

อาหารจานร้อนมีให้เลือกหลากหลาย  ข้าวผัด ผัดหมี่ หอยเชลล์ผัดซอสสไตล์จีน เทมปุระผัก  บริเวณนี้มี Soup Station ซึ่งจะทำเสิร์ฟแบบถ้วยต่อถ้วย  มี Lobster Bisque ต้มยำแบบไทย ๆ และซุปอีกอย่างบุ๊งจำไม่ได้ว่าอะไรค่ะ แหะ ๆ ๆ ๆ สรุปคือมีซุป 3 อย่างนั้นเอง

 

 

 

 

มีอาหารอินเดียด้วยยยย  บุ๊งชอบแกงไก่ อร่อยยยย  นอกจากแกงก็มีข้าวหมกแกะ นาน และแกงถั่ว Daal

 

 

 

 

มุมอาหารมังสะวิรัติ  แกงผักรวม

 

มุมอาหารอิตาเลียน  มีพิซซ่าและพาสต้าแบบต่าง ๆ  ที่บุ๊งชอบมากคือ Risotto จัดแบบชีสอย่างเดียวก็ฟินแล้ว  แต่ ๆ ๆ ๆ ขอบอกว่าเราสามารถเอาจานเดินไปตักซีฟู้ดจากไลน์ Seafood on ice มาให้เชฟทำพาสต้าให้ได้ด้วย  ซึ่งบุ๊งก็ไปจัดมา 2 อย่าง  คือเอามาทำ Seafood Risotto และ Seafood Carbonara

 

 

Italian Cold cuts  มีชีสมอสซาเรลลาแบบสดด้วย  อันนี้บุ๊งชอบ

 

 

 

 

 

 

 

 

มุมชีสสสสสส

 

ก๋วยเตี๋ยว  เลือกเส้นและเครื่องตามชอบ

 

อาหารญี่ปุ่น  ปลาดิบ ซาชิมิและซูชิ

 

ที่นี่เค้าจัด Grill Station ไว้ในห้องต่างหาก  มีทั้งอาหารทะเลและเนื้อประเภทต่าง ๆ   ตรงส่วนอาหารทะเลบุ๊งถ่ายรูปมาไม่ทัน  เพราะลูกค้ามาตักกันตลอด  ที่เห็นคือมีกุ้งแม่น้ำ กุ้งลายเสือ ปลาแซลมอน ปลาหิมะ และกั้ง  ส่วนเนื้อวัวมีทั้ง tenderloin, sirloin, และ ribeye  เนื้อแกะ เนื้อหมู พร้อมซอสหลากชนิด  เราเลือกจำนวนที่ต้องการ ตักใส่จาน พร้อมหนีบเบอร์โต๊ะ ส่งให้พนักงาน เค้าจะนำมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะค่ะ

 

 

 

 

 

Carving Station อยู่ในห้องเดียวกัน  มีเนื้อวัวเนื้อแกะ Honey-glazed ham  พร้อมปลากระพงทั้งตัว

 

 

 

 

มุม outdoor ตรงนี้มีความเก๋ไก๋  นำเสนออาหารแบบ Street Food และมุมเป็ดปักกิ่ง หมูหัน  เริ่มจากน้ำผลไม้สดปั่น  ได้แก่ น้ำแตงโม ส้มปั่น และ มะนาวปั่น บุ๊งชอบมะนาว เปรี้ยวดี

 

เป็ดปักกิ่ง หมูหัน ม้วนในแป้งมาเรียบร้อย

 

 

มุมยำและส้มตำ  เราเลือกเครื่องใส่ได้ตามชอบ  เค้าจะมีแต่ตำไทย  คือไม่มีปลาร้า  บุ๊งสั่งส้มตำกุ้งสดมา กุ้งสดเด้งดี เลือกความเผ็ดตามชอบ

 

 

 

มุมอาหารทอดหลากชนิด  บุ๊งว่า ซาโมซ่าอร่อยดีค่ะ แป้งกรอบ ไม่เหนียว ด้านในไส้ไก่ผัดผงกะหรี่และเครื่องเทศหอมดี  มีไก่สะเต๊ะกับเนื้อสะเต๊ะด้วย

 

ก๋วยเตี๋ยวผัด  มีเส้นใหญ่ หมี่เหลือง และเส้นเล็ก  บุ๊งสั่งมาชิมแต่ผัดไทย

 

มุมขนมหวาน

นอกจากอาหารคาว  ก็มีอาหารหวาน  เค้กช็อคโกแลตเสิร์ฟแบบร้อน  Chocolate Fountain ไอติมโบราณ ไอศกรีมแบบตักเป็นลูก น้ำแข็งไส

 

 

 

 

 

 

 

 

เบเกอรี่ เค้ก พาย มูสเค้ก ชีสเค้ก ขนมไทยต่าง ๆ จะมีจัดวางที่ไลน์บุฟเฟ่ต์ภายในอาคารด้วย  เค้กมูสมะม่วงอร่อยยยยย โอเว่นก็ชอบ  ไปตักมาหลายชิ้นเลย  นอกจากขนมหวานก็ยังมีครัวซองต์อบร้อน และผลไม้สด

 

 

 

 

 

 

 

 

นี่คืออาหารที่ตักมากินกันที่โต๊ะ  อลังการงานสร้างมากกกกก

 

Lobster Thermidor กินร้อน ๆ อร่อยดีค่ะ

 

 
 
Seafood on ice แบบองค์รวม จัดมาเกือบครบเลย
 
 

 

อาหารทะเลย่างกันบ้าง  บุ๊งชอบกุ้งแม่น้ำกับกั้งที่สุด  สองหนุ่ม Otto & Owen กวาดแซลมอนเรียบ

 

 

 

 

 

แซลมอนซาชิมิ

 

 

เป็ดปักกิ่ง  บุ๊งว่าแป้งแห้งไปหน่อย

 

ผัดไทยกุ้งสด  สั่งมาชิมดู  ใช้ได้เลยค่ะ

 

จานนี้สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าซีฟู้ด

 

นี่คือ Seafood Risotto ที่ไปตักอาหารทะเลแล้วนำไปให้เชฟอาหารอิตาเลียนทำริซอตโต้ให้  บางทีก็ไม่เข้าใจว่าทำไมบุ๊งถึงชอบกิน Risotto ขนาดนี้  แต่ถ้าเห็นที่ไหน จะไม่เคยพลาดเลยจริง ๆ

 

 

 


จานนี้บุ๊งกินคนเดียว อิอิ มีอิตาเลียนโคลด์คัทส์ แซลมอนรมควัน และ ชีสสสส

 

ซุป Lobster Bisque มีความหอมของทะเลชัดเจนมาก

 

แกงไก่อินเดีย รสเข้มข้น หอมเครื่องแกง

 

 

 

 

Junior Chef Contest

เมื่อเด็ก ๆ กินเสร็จแล้ว ก็ไปร่วมกิจกรรมทำอาหารใน Junior Chef Contest  บริเวณด้านหน้าห้องอาหาร Feast  เมนูวันนั้นคือ Pizza โดยเชฟปอนด์จากห้องอาหารอิตาเลียนของโรงแรมมาทำการสาธิตและสอนเด็กลงมือประกอบร่างพิซซ่า  โดยเตรียมวัตถุดิบ อุปกรณ์ไว้พร้อม  หลังจากที่เด็ก ๆ ทำเสร็จ  ก็นำไปอบและใส่กล่อง  ทุกคนนำกลับบ้านไปด้วยพร้อมกับขนมของที่ระลึกจากทางโรงแรม  ถือเป็นประสบการณ์ที่ดีและสนุกสนานสำหรับเด็กเลย  มีน้องอายุตั้งแต่ 5-12 ขวบมาร่วมกิจกรรม  ไม่ว่าจะอายุ 5 หรือ 12 ก็สามารถทำได้  ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานการทำอาหารมาก่อนก็ร่วมสนุกได้  เป็นกิจกรรมฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย  ใช้เวลาประมาณเกือบชั่วโมงค่ะ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ตอนท้ายสุด  เด็กแต่ละคนจะนำผลงานตนเองไปนำเสนอกับกรรมการ  ซึ่งเป็นเชฟสามท่าน  โดยบอกเล่าว่า ทำอะไร ยังไง  พรีเซนต์ตามสไตล์ของตน  เป็นฝึกความกล้าแสดงออกด้วย

 

 
 
สำหรับ Junior Chef Contest จะมีจัดอีก 2 ครั้ง ดังนี้
  • Sunday 3 Dec 2017: International Food
  • Sunday 10 Dec 2017: Thai Food
 

เอาคลิปมาฝากเช่นเคยค่ะ

 
https://www.youtube.com/watch?v=YT–2i5nm8Q
 
 
 
 
Until next time…