fbpx
Close To Heaven

A blog about food, desserts, drinks, mom & kids, travelling, and leisure…

Salted Egg Yolk Squid ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

Salted Egg Yolk Squid ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

 เมนูสุดโปรด Salted Egg Yolk Squid ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

เวลาไปกินที่ร้านอาหารทะเล ต้องสั่งเสมอเลย

แต่คราวนี้บุ๊งได้ปลาหมึกไข่แบบสดมากมาจาก ตลาด อตก

เลยลงมือทำเองซะ  ทำไม่ยาก แป๊บเดียวได้กินแล้ว

ส่วนผสมก็ไม่เยอะด้วยค่ะ

เช่นเคยนะคะ  เวลาทำอาหารบุ๊งไม่ค่อยได้ชั่งตวง

เพราะทำไป ปรุงไป ชิมไป เอารสชาติที่เราชอบ

วิธีทำอยู่ในคลิปค่ะ

Salted Egg Yolk Squid

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ  2 ตัว

ไข่แดงของไข่เค็มแบบดิบ 5 ลูก

น้ำพริกเผา 1 ชต

น้ำเปล่าเล็กน้อย

น้ำมันหอยประมาณ 2 ชต

น้ำปลา

น้ำตาลทราย 1/2 ชช

หอมใหญ่ 1 ลูก

กระเทียมสับ

ต้นหอมหั่นเป็นท่อน

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top