Image

Food Recipes

Food Recipes

Spaghetti Aglio e Olio with Sauages
2 months ago

Spaghetti Aglio e Olio with Sauages

By  •  Int'l Food

Spaghetti Aglio e Olio  เป็นอาหารจานพาสต้าที่ทำง่ายที่สุด

และเป็นเมนูที่บุ๊งชอบที่สุดในบรรดาพาสต้าทั้งหมดด้วยค่ะ

ทำกินกันที่บ้านบ่อยมากกกกกกกกกกกก

ส่วนประกอบของพาสต้าจานคลาสสิคนี้มีไม่เยอะเลยค่ะ

Read More

Stromboli ขนมปังไส้แฮมชีสสไตล์อิตาเลียน
3 months ago

Stromboli ขนมปังไส้แฮมชีสสไตล์อิตาเลียน

Stromboli เป็นขนมปังใส่ไส้ชีส และ เนื้อสัตว์ต่าง ๆ

เช่น แฮม ไส้กรอก ซาลามี ฯลฯ

ส่วนชีสจะใช้เป็นอะไรก็ได้ ส่วนใหญ่จะใส่เป็น mozzarella cheese ค่ะ

เนื้อขนมปังเป็นแบบขนมปังอิตาเลียน แต่ไม่ใส่ไขมันในโดว์เลย

ขนมปังที่ได้ ไม่แข็ง จะออกแนวพิซซ่า …
Read More

เห็ดผัดน้ำมันหอย Sitr-fried Mushrooms in Oyster Sauce
3 months ago

เห็ดผัดน้ำมันหอย Sitr-fried Mushrooms in Oyster Sauce

เห็ดผัดน้ำมันหอย เมนูที่ทำง่ายสุด ๆ

แต่อร่อยไม่แพ้จานไหนเลยนะ ขอบอก

เวลาบุ๊งไปจ่ายตลาด ได้เห็ดฟางกลับมาบ้าน

เป็นต้องลงมือทำเมนูนี้เสมอ เพราะชอบกินมากกกกกก อิอิ

วิธีทำก็ง้ายง่าย แค่ผัด ๆ ก็เสร็จแล้ว

แกงเขียวหวาน ฟักทอง ใส่เนื้อหมู [สูตรอาหาร]
3 months ago

แกงเขียวหวาน ฟักทอง ใส่เนื้อหมู [สูตรอาหาร]

ในบรรดาแกงทั้งหมด แกงเขียวหวาน ฟักทอง เป็นเมนูสุดโปรด

ที่บุ๊งทำกินที่บ้านบ่อยมากกกกกกกก  คราวนี้ฤกษ์งามยามดี

ทำตอนกลางวัน ฟ้าใส แดดสว่าง จัดการทำแกงพร้อมถ่ายคลิปไปด้วย

วันนี้บุ๊งนำเอาสูตรมาแบ่งปันนะคะ  แต่ต้องออกตัวก่อนว่า

อันนี้ทำแบบสไตล์ตามใจฉัน สูตรที่เขียนไว้เป็นแบบคร่าว ๆ

Read More

เมนูหมูสับ เมื่อลูกอยากหัดทำอาหาร
4 months ago

เมนูหมูสับ เมื่อลูกอยากหัดทำอาหาร

เมนูหมูสับ ทำแสนง่าย เป็นอาหารโปรดของเด็ก ๆ

Mom…. I want to cook dinner this evening.

เสียงของ Otto ระหว่างนั่งรถกลับจากเซนต์คาเบรียล

เมื่อลูกบอกว่าบอกว่าอยากหัดทำอาหาร

แม่อย่างบุ๊งก็ยิ้มเลย  ดีใจที่ลูกชายอยากลองหัดทำ

อีกหน่อยจะได้ดูแลตัวเองได้เนอะ 😊

Read More

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม Salted Egg Squids
5 months ago

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม Salted Egg Squids

 เมนูสุดโปรด ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

เวลาไปกินที่ร้านอาหารทะเล ต้องสั่งเสมอเลย

แต่คราวนี้บุ๊งได้ปลาหมึกไข่แบบสดมากมาจาก ตลาด อตก

เลยลงมือทำเองซะ  ทำไม่ยาก แป๊บเดียวได้กินแล้ว

ส่วนผสมก็ไม่เยอะด้วยค่ะ

เช่นเคยนะคะ  เวลาทำอาหารบุ๊งไม่ค่อยได้ชั่งตวง

เพราะทำไป ปรุงไป ชิมไป เอารสชาติที่เราชอบ

วิธีทำอยู่ในคลิปค่ะ

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ  2 ตัว

ไข่แดงของไข่เค็มแบบดิบ 5 …
Read More

ผัดมักกะโรนี หมูสับ + ไส้กรอก เมนูอาหารเย็นลูกอย่างง่าย
5 months ago

ผัดมักกะโรนี หมูสับ + ไส้กรอก เมนูอาหารเย็นลูกอย่างง่าย

By  •  Int'l Food

ผัดมักกะโรนี หรือเมนูพาสต้าต่างๆ เป็นเมนูที่เด็กๆ ที่บ้านบุ๊งไม่เคยปฏิเสธเลยค่ะ

คนกินชอบ คนทำก็ชอบ เพราะทำง่ายดี ไม่ต้องเตรียมอะไรยุ่งยาก

และที่สำคัญคือ สามารถแพคใส่กล่องไปกินนอกบ้านได้สบาย

อาหารที่ทำให้ลูกกิน ทุกจานต้องมีผักค่ะ อิอิ

Read More

ปอเปี๊ยะสดญวน Fresh Spring Rolls
6 months ago

ปอเปี๊ยะสดญวน Fresh Spring Rolls

ปอเปี๊ยะสดญวน หรือ ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ

บุ๊งเป็นคนที่ชอบกินใบโหระพามาก ไม่ว่าจะกินสดหรือเอาไปทำอาหาร

เมื่อวานนี้ไปตลาดซื้อใบโหระพามาหลายๆ กำ บอกเค้าว่าเอาโหระพา 50 บาท ได้มาเพียบค่ะ

จนคนขายเค้าถามว่า พี่ขายอาหารอยู่ที่ไหนคะ อิอิ ซื้อเยอะเกินกว่าคนทั่วๆ ไปเค้าซื้อกันสินะ

Read More

ซัลซ่า มะม่วง (Mango Salsa) เมนูสุขภาพ
6 months ago

ซัลซ่า มะม่วง (Mango Salsa) เมนูสุขภาพ

By  •  Int'l Food

ชวนมาทำเมนูเพื่อสุขภาพ ซัลซ่า มะม่วง กันบ้าง

ก่อนหน้านี้ซื้อมะม่วงสุกมาเยอะเลยเอามาทำ

พอดีว่าผ่านสวนเลยซื้อมาหลายกิโล เอามาทานเปล่าก็แล้ว

ทานกับข้าวเหนียวมูนก็แล้ว ยังไม่หมด

บุ๊งเลยเอามาทำ Mango Salsa ซะเลย

Read More

Bacon & Cheese Bread ขนมปัง เบคอน ชีส
6 months ago

Bacon & Cheese Bread ขนมปัง เบคอน ชีส

ขนมปัง เบคอน ชีส ครั้งนี้  เป็นการปรับสูตรจากขนมปังที่เคยทำมาก่อนค่ะ

และสูตรนี้จะได้ขนมปังที่นิ่มมากๆๆๆๆๆ ถึงจะเก็บไว้ 2-3 วันก็ยังนิ่มอยู่ เหมือนวันแรกที่อบเลยค่ะ

เคล็ดลับอยู่ที่ tangzhong หรือแป้งที่เอาไปผัดกับน้ำ จนได้ลักษณะคล้ายแป้งเปียก

พอใส่ tangzhong ลงไปในส่วนผสม ก็จะได้ขนมปังที่นิ่มมาก

แต่ทั้งนี้ก็ต้องขึ้นอยู่กับการนวดด้วยนะคะ

ที่เห็นในรูปคือเพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ เลยค่ะ ผิวยังเต่งตึงอยู่

ก้อนนี้ไม่ได้ทาหน้าด้วย egg wash ค่ะ หน้าเลยไม่เงาแว๊บๆๆๆ

Read More

Top